Liebe Gäste,
bei uns wird am Muttertag die ganze Familie verwöhnt. Verbringen Sie schöne Stunden im Bienwald und genießen Sie unser Muttertags-MENÜ.
LUFTGETROCKNETER COPPA
vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
Spargelsalat | Blattsalat
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Hauptgang zur Wahl:
ROSA GEBRATENES KALBSFILET
Gemüsetagliatelle | Kalbs-Jus
oder
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN & SCAMPI
Asia-Wok-Gemüse | Basmati-Reis
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DESSERT „SURPRISE“
Erdbeere | Schokolade
Preis pro Person: 49,- €
Für Freunde der VEGETARISCHEN KÜCHE gibt es eine passende Alternative:
SPARGEL- und BLATTSALAT
Balsamico-Vinaigrette | Parmesanhobel
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ASIA-WOK-GEMÜSE
Erdnuss-Curry-Sauce mit Kokosmilch | Basmati-Reis
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DESSERT „SURPRISE“
Erdbeere | Schokolade
Preis pro Person: 42,- €
Und auch unsere KLEINEN GÄSTE werden mit einem Kindermenü verwöhnt. (Bis 10 Jahre)
Kleiner Blattsalat
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Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle
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Schleck-Eismuschel mit 2 Kugeln
Preis als 3-Gang-Menü: 22,- €/ Kind / Preis als 2 Gang-Menü ohne Salat: 16,- €/ Kind
Alle MAMAS, die unser Menü an diesem Tag genießen, laden wir zu einem Überraschungs-Aperitif ein.
Aus organisatorischen Gründen bieten wir mittags ausschließlich MENÜ an, hierfür bitten wir um Verständnis.
Abends ab 17 Uhr zusätzlich zu unserem MENÜ eine kleine A la carte-Auswahl:
Vorspeisen-Empfehlungen:
Cremesuppe vom Stangenspargel
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1/2 Dutzend Weinbergschnecken Elsässer Art mit
hausgemachter Kräuter-Knoblauch-Butter
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Blattsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse
Hauptgerichte:
Portion Pfälzer Stangenspargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise,
neuen Kartoffeln und Wiener Schnitzel
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Rosa gebratenes Entrecote an feiner Pommery-Senfsauce
mit hausgemachten Kroketten und Bohnen
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Gebratenes Zanderfilet auf Asia-Wok-Gemüse,
dazu Röstkartoffel
Zum süßen Abschluss:
Erdbeerbecher
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Vanille & Karamell
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Dessertvariation „Bienwaldmühle“
Über Ihre Reservierung freuen wir uns, wir sind telefonisch unter 06340/276 für Sie erreichbar.
Herzlichst, Ihre Familie Roth und Team
