„Se tiene que viajar para aprender.“ – Mark Twain

„Man muss reisen, um zu lernen“ oder alternativ internationale Gäste im eigenen Haus begrüßen: Wir freuen uns sehr, dass  seit 01. Mai Jose Santana aus Spanien als Gastkoch unser Team für drei Monate verstärkt.

Jose lebt und arbeitet auf der wunderschönen Kanaren-Insel Gran Canaria und ist dort leitender Mitarbeiter im Aparthotel Curasol an der Playa de Cura.

Um internationale Erfahrung zu sammeln, die deutsche Sprache zu verbessern und die Küchenorganisation sowie die Geheimnisse der „Bienwaldmühler Küche“ kennenzulernen, ist Jose bis Ende Juli bei uns im Team. Mit sehr viel Engagement, positiver Energie und großem Interesse ist er am Werk und jederzeit bereit, auch seine Rezepte mit uns zu teilen.
Daher freuen wir uns, dass Jose gemeinsam mit unserem Küchenteam am Freitag, 24. Juni abends ab 17 Uhr ein spanisches Menü für Sie kochen wird:

Pequeña selección de tapas
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Paella Mixta
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Polvito uroguayo de canario

Preis pro Person für das spanische 3-Gang-Menü: 45,- €

Starten Sie mit einem hausgemachten Sangria als Aperitif in den Abend und lassen Sie sich von spanischen Aromen mitten im Bienwald verwöhnen.

Reservierungen für das spanische Menü sind ab sofort möglich. Wir bieten an diesem Abend auch unsere reguläre Speisekarte an und bitten daher zwecks Planung, um Information, falls Sie das spanische Menü genießen möchten.

Über Ihren Besuch würden wir uns freuen.

Herzlichst Familie Roth & Team

Liebe Gäste,

die Sonne lacht, die Temperaturen sind angenehm – die Gartensaison ist eröffnet. Wir freuen uns sehr, Sie auch wieder im Freien bewirten zu können.

Leider hat sich auch unsere personelle Situation verändert, daher möchten wir Ihnen gerne einige wichtige organisatorische Infos mitgeben, damit Sie Ihren Besuch bei uns rundum genießen können.

• Wir sind sehr dankbar über jede Platzreservierung im Vorfeld, auch unter der Woche hilft uns das enorm in der Planung. Freie Plätze auf der Terrasse oder im Restaurant bedeuten nicht automatisch auch freie Kapazitäten im Service, da wir unter der Woche nicht auf unsere Aushilfskräfte zurückgreifen können. Nichts ist schlimmer für uns als weit angereiste Besucher weiter schicken zu müssen, weil die personellen Kapazitäten nicht ausreichen.
• Selbstverständlich können Sie auch spontan und sehr kurzfristig bei uns telefonisch reservieren. Wir sind zu unseren Öffnungszeiten unter 06340/276 erreichbar und können bei viel Betrieb mit Ihnen abstimmen, zu welcher Uhrzeit ein Besuch organisatorisch möglich ist.
• Es freut uns sehr, dass in diesem Jahr endlich wieder richtig gefeiert werden darf. Uns ist es sehr wichtig, dass alle Geburtstagskinder, Jubilare, Hochzeitspaare, Kommunionskinder etc. ihr Fest bei uns in vollen Zügen genießen können. Daher liegt der Fokus in Küche und Service an diesen Tagen bei den Festlichkeiten und die Gartenterrasse kann nicht oder nur in Teilen belegt werden.
• Auch bitten wir um Verständnis dafür, dass während der Küchenzeiten die Tische auf unserer Gartenterrasse für unsere Speisegäste reserviert sind.

Wir freuen uns auf einen schönen und hoffentlich langen Sommer. Gerne verwöhnen wir Sie kulinarisch und freuen uns über Ihre Reservierung.

Herzliche Grüße

Familie Roth und Team