Liebe Gäste,
am Freitag, den 6. Dezember bieten wir Ihnen abends ab 17 Uhr neben unseren Gerichten á la carte besondere kulinarische Highlights an. Genießen Sie unser festliches Nikolausmenü in gemütlicher Atmosphäre – perfekt, um die Vorweihnachtszeit genussvoll einzuläuten.
Um die Verfügbarkeit des Menüs garantieren zu können, freuen wir uns auf Ihre Vorbestellung.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Roth & Team
Liebe Gäste,
in wenigen Wochen steht der November vor der Tür und wir freuen uns über zahlreiche Anfragen rund um das Thema Martinsgans. Wie im vergangenen Jahr bieten wir wieder ein Charity-Menü anlässlich St. Martin an. In diesem Jahr wird es zwei Termine geben:
Samstag, 09. November 2024 am Abend sowie Samstag, 23. November 2024 am Abend.
Detaillierte Informationen zu unserem CHARITY-MENÜ AN ST. MARTIN finden Sie im Titelbild dieses Beitrages.
Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch wieder ganze gefüllte Gänse (ab 4 Personen bestellbar) zu folgenden Terminen:
Über Ihre telefonischen Reservierung unter 06340/276 freuen wir uns.
Herzlichst, Ihre Familie Roth
Liebe Gäste,
auch in diesem Jahr stehen bei uns am Muttertag alle Mamas und ihre Liebsten im Mittelpunkt. Verbringen Sie schöne Stunden mit der ganzen Familie im Bienwald und genießen Sie unser Muttertags-MENÜ.
Gebratene Scampi auf
lauwarmem Kartoffelsalat mit Basilikumpesto
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Bunter Blattsalat mit Schlemmereien der Saison
Spargel | Coppa vom Schwäbisch-Hällischen | Champignon
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HAUPTGANG ZUR WAHL:
Rosa gebratenes Kalbsfilet
Sauce Bernaise | hausgemachte Kartoffelkroketten
oder
Rosa gebratene Rehnüsschen
Morchelrahmsauce | hausgemachte Schupfnudeln
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Ragout von Erdbeeren & Rhabarber
Hafer-Crumble | Bourbon-Vanilleeis
Preis als 4-Gang-Menü: 60,- €/ Person
Preis als 3 Gang-Menü (ohne 1. Vorspeise): 53,- €/ Person
Für Liebhaber der VEGETARISCHEN KÜCHE gibt es eine passende Alternative:
Gegrilltes Gemüse auf
lauwarmem Kartoffelsalat mit Basilikumpesto
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Bunter Blattsalat mit Schlemmereien der Saison
Spargel | Champignon
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Risotto mit Pfälzer Stangenspargel
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Ragout von Erdbeeren & Rhabarber
Hafer-Crumble | Bourbon-Vanilleeis
Und auch unsere KLEINEN GÄSTE (bis 10 Jahre) werden mit einem Kindermenü verwöhnt:
Cremiges Spargelsüppchen
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Paniertes Schnitzel vom Bio-Hähnchen mit hausgemachten Kroketten
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Mini-Windbeutel
Straciatella-Eis | Marinierte Erdbeeren
Preis als 3-Gang-Menü: 25,- €/ Kind / Preis als 2 Gang-Menü ohne Suppe: 19,- €/ Kind
Wir bitten um Verständnis, dass wir am Muttertag aus organisatorischen Gründen kein Essen à la carte anbieten können.
Über Ihre Reservierungen freuen wir uns. Herzliche Grüße
Familie Roth & Team
Liebe Gäste,
wie in jedem Jahr bieten wir Ihnen am morgigen Karfreitag ein größeres Fischangebot zusätzlich zu unserer regulären Speisekarte. Darunter ein kleines 3-Gang-Fischmenü, sowie unsere beliebten Klassiker:
Über Reservierungen freuen wir uns sehr.
Herzlichst, Ihre Familie Roth
Liebe Gäste,
auch in diesem Jahr sind wir über die Osterfeiertage wieder sehr gerne Ihre Gastgeber. Am Karfreitag werden wir Sie wie in vergangenen Jahren mit einem 3-Gang-Fisch-Menü sowie verschiedene leckere Fisch- und Fleischgerichte á la carte verwöhnen. Auch am Karsamstag bekocht unser Küchenteam Sie á la carte bis zu einer Personenanzahl von 10. Möchten Sie uns an diesen Tagen mit einer größeren Personenanzahl besuchen, empfehlen wir aus organisatorischen Gründen, ein Menü mit uns abzustimmen.
An den beiden Osterfeiertagen bieten wir Ihnen wieder unser OsterMENÜ an mit saisonalen Highlights und verschiedenen Hauptgängen zur Wahl. Auch Liebhaber der vegetarischen Küche dürfen sich über ein vegetarisches Menüangebot freuen. Für unsere kleinen Gäste wird es ein leckeres KinderMENÜ geben. Sollten Sie unter Allergien oder Unverträglichkeiten leiden, sprechen Sie uns gerne an.
Über Ihre Reservierung freuen wir uns sehr.
Herzliche Grüße,
Familie Roth & Team
Alle Details zum OSTERMENÜ finden Sie hier:
Liebe Gäste,
am Mittwoch, 14. Februar bieten wir Ihnen wieder ein besonderes Menü mit Überraschungs-Aperitif. Erleben Sie schöne (Genuss-)Momente, ob zu zweit oder im Freundeskreis mit unserem valentinsMENÜ:
Gruß aus der Küche
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Winterlicher Frisée-Salat
Bienwaldmühler Kräuter-Dressing | Ziegenkäse im Speckmantel
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Hauptgang zur Wahl:
Auf der Haut gebratener Winterkabeljau & Scampi
Taglierini | leichte Knoblauch-Velouté
oder
Entrecôté rosa gebraten
Sauce Bernaise | Romanesco | Mandelbällchen
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Cremiges Kokoseis
Ananas-Chutney | Kokos-Karamell
Der Preis beträgt 54,- € pro Person inklusive einem Überraschungs-Aperitif
Über Ihre Reservierungen zum Mittag- oder Abendessen freuen wir uns. Per E-Mail sind wir unter info@bienwaldmuehle auch während unserer Winterpause erreichbar.
Herzlichst, Familie Roth und Team
